Przepis na bezglutenowe pulpety drobiowe także bez jajek

Pulpety drobiowe bez jajek z dodatkiem warzyw.

Przychodzę dzisiaj z obiecanym przepisem na pulpety drobiowe z dodatkiem brokuła. Mały smakosz w zeszłym tygodniu jeszcze je chętnie zajadał a dzisiaj ich odmówiła 🤭 

Mimo wszystko wrzucam, bo w smaku pyszne 🙂

Składniki na pulpety drobiowe bez jajek: 

•  300 g brokuła
•  400 g mięsa mielonego z kurczaka 
• 0.5 małej cebuli 
• 50 g bułki tartej bezglutenowej 
• 1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki gorącej wody 
• 
  

Przepis na pulpety drobiowe bez jajek: 

1.  Brokuła ugotuj w wodzie lub na parze do miękkości. 
2.  Cebulę podsmaż na łyżeczce oleju przez kilka minut. 
3.  Przygotuj zastępnik jajka: łyżkę siemienia lnianego wymieszać z 3 łyżkami gorącej wody. 
4.  Brokuła pokrój na drobne kawałki. 
5.  Do miski umieść mięso mielone, pokrojoną cebulę, brokuł, zastępnik jajka i bułkę tartą. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. 
6.  Uformuj pulpety i piec w temperaturze 180 stopni (góra-dół) przez ok. 30 minut.