Przepis na bezglutenowe placki z bananem i szpinakiem

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na bezglutenowe placki z bananem i szpinakiem :) To też z tych przepisów, które uzupełnią częściowo dzienne zapotrzebowanie na wapń. 

Placki wychodzą pyszne. Emilka za bardzo nie chce jeść dań w kolorze zielonym. Jednak jak dowiedziała się, że mają też banan to od razu spróbowała ;) I zdecydowanie jej posmakowały. Mąż długo się zbierał, żeby je spróbować ze względu na ten szpinak. Ostatecznie zdecydował i był pod wrażeniem, że to takie smaczne :)

A jakie są Wasze ulubione placki? :)

Składniki na bezglutenowe placki ze szpinakiem i bananem:

• 1 banan
• 100 g szpinaku
• 20 g siemienia lnianego
• 100 ml mleka owsianego bezglutenowego
• 100 g mąki uniwersalnej bezglutenowej
• odrobina oleju rzepakowego

Przepis na bezglutenowe placki ze szpinakiem i bananem:

1.  Do naczynia blendera umieścić 100 ml mleka owsianego, banan i szpinak. Wszystkie składniki dokładnie zblendować.
2.  Do powstałego koktajlu dodać mąkę, siemię lniane i ponownie zblendować. 
3.   Na patelni rozprowadzić małą ilość tłuszczu i podgrzewać. Na dobrze rozgrzaną patelnie wlewamy ciasto, żeby równomiernie pokryło powierzchnię. Gdy zobaczymy, że ciasto się ścięło i naleśnik odchodzi od patelni przerzucamy go na drugą stronę. Smażymy aż do zarumienienia. Powtarzamy do wyczerpania ciasta.  Przy kolejnych plackach już nie dajemy tłuszczu.