Przepis na krem pomidorowy

Mam dzisiaj propozycje na krem pomidorowy :) zupa wyszła pyszna i zjadł ją nawet mąż, który nigdy nie przepadał za pomidorową :) Emilce bardzo smakowało. Próbowaliśmy ponownie wrócić do pomidorów jednak niestety alergia jeszcze jej nie minęła. 

 Składniki na krem pomidorowy:

•  1,5 litra wody
•  500 g batatów
•  300 g filetu z kurczaka
• - puszka pomidorów bio
• - 2 ziela angielskie
• - 1 liść laurowy
• - ok. 30 g cebuli

Przepis na krem pomidorowy:

1.  Przygotować najpierw bulion drobiowy. Do 1.5 litra wody umieścić bataty, filet z kurczaka, ziele angielskie, liść laurowy, odrobinę soli i pieprzu. Gotować wszystko przez godzinę.
2.  Pomidory w puszce gotować przez 30 minut na średnim ogniu w małej ilości wody.
3.  Do ugotowanego bulionu dodać pomidory w puszce i zblendować na gładki krem. 
4.  Po ostygnięciu w szklance wymieszać 1/4 szklanki zupy z 3 łyżkami skrobiami z tapioki.
5.  Do gotującej się zupy dodać przygotowany wcześniej zaczyn i mieszać energicznie aż do zgęstnienia zupy.