Przepis na pieczonego królik

Mam dziś dla Was propozycję na szybki i zdrowy obiad. Będzie to  pieczony królik z dodatkiem ziemniaków i marchewki :)  To właśnie taki jeden z obiadów, który mam na liście gdy muszę szybko coś przygotować :)

Co do ziemniaków to po ugotowaniu najlepiej odczekać jakiś czas, aż trochę ostygną. Dzięki temu będą miały niższy indeks glikemiczny :)


Składniki na pieczonego królika:

•  udziec królika (ok. 200 g)
•  1 łyżka oleju rzepakowego
•  1 łyżeczka słodkiej papryki
• 0.5 łyżeczki kurkumy
•  odrobina soli i pieprzu (dla dzieci powyżej roku)

Przepis na pieczonego królika:

1.   Królika przełożyć do naczynia żaroodpornego i marynować łyżką oleju rzepakowego, łyżeczką słodkiej papryki, 0.5 łyżeczki kurkumy i dodać odrobinę soli i pieprzu. Pozostawić je tak zamarynowane przynajmniej na 1 lub 2 godziny.
2.  Włączyć piekarnik na 150 stopni.  Piec w zamkniętym naczyniu w temperaturze 150 stopni (góra-dół) przez godzinę a następnie zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec dalej przez 30 minut (również góra-dół).
3.  Danie gotowe do podania  :)