Chleb bezglutenowy

Chciałam się dziś z Wami podzielić mieszanką na chleb bezglutenowy. Wiem, że w diecie alergika nie jest łatwo o chleb.  Emilka od kilku dni jak robiłam śniadanie mówiła, że też chciałaby dostać chleb. Sama jestem na diecie bezglutenowej z powodu celiakii.  Jednak chleby, które jem  zawierają jajka lub błonnik jabłkowy, na które ma alergię. Już nawet próbowałam jej dać taki, który w składzie ma białko jajka. Tylko niestety ją uczulił.

Mieszankę którą wykorzystałam jest z firmy Polfem.  Przepis podany jest z tyłu opakowania. Zawsze zamawiam większą ilość na allegro. Teraz jeszcze staram się zrobić podobny chleb z mieszanek mąk jednorodnych. Dzisiaj była pierwsza próba i wyszedł całkiem dobry:) Opakowanie wystarcza na 2 chleby. Robię z połowy mąki w małej keksówce.